El Chuletón de Vaca Irlandesa es una pieza de carne de 1 kg que se caracteriza por su origen en vacas criadas en los extensos y verdes campos de Irlanda. Este chuletón cuenta con una excelente cobertura de grasa amarilla, lo que le proporciona un sabor equilibrado, intenso y suave al mismo tiempo. Madurado durante unos 60 días, este proceso de reposo enriquece su textura y realza su perfil de sabor, haciéndolo ideal para cocinar a la parrilla o al horno. Perfecto para los amantes de la carne madurada.
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