Solomillo de Cerdo Relleno

• Solomillo de cerdo relleno con graten de papa a la crema:
• 2 personas

Producto:

El solomillo es sin duda uno de los cortes más sabrosos del cerdo. Una carne tierna, rica en vitaminas B1, B3 y proteínas, con un color y textura irresistibles. Te dejamos todos los ingredientes y los pasos necesarios para la realización de esta riquísima receta, ¡porque a nadie le sale como a ti!

Ingredientes:

Solomillo 1 unid de 900 gr aprox

Queso curado 120 gr

Chorizo 60 gr

Almendras tostadas 40 gr

Papa 500 gr

Nata 100 ml

Queso 75 gr

sal C/N

pimienta C/N

Elaboración:

1. Limpiar solomillo y hacer agujero para el relleno.
2. Elaborar el relleno con queso, chorizo y almendra. Introducirlo en una manga pastelera.
3. Rellenar solomillo y hornear. 30 min a 180 ºC
4. Pelar papas y cortar.
5. Añadir nata y queso.
6. Hornear a 180 grados. 30 minutos

Tiempo de elaboración:                1:10 horas

Nivel dificultad:                                   Fácil

Paso a paso: