Paletilla de Cordero Asado

• Paletilla Cordero asado tradicional , papas panaderas:
• 3 personas

Producto:

La paletilla de cordero es una pieza sabrosa y jugosa, con mayor proporción de grasa y, por tanto, más tierna. Perfecta para asar o cocinar a la brasa. Te dejamos todos los ingredientes y los pasos necesarios para la realización de esta riquísima receta, ¡porque a nadie le sale como a ti!

Ingredientes:

Paletilla de cordero 1 pieza de 1,200 kg aprox.

Papa 600 gr

Cebolla 200 gr

Ajo 1 cabeza

Vino blanco 250 ml

Caldo de carne 250 ml

Sal C/N

Pimienta C/N

Mantequilla 75 gr

Elaboración:

1. Cortar la cebolla y la papa.
2. Cocinar la cebolla.
3. Montar la papa y la cebolla en una fuente de barro.
4. Añadir el cordero con media cabeza de ajo encima. Recubrir con papel de aluminio y hornear.

Tiempo de elaboración:                1:30 horas

Nivel dificultad:                                   Fácil

Paso a paso: