Cuenta

Así fue la primera MASTERCLASS del “Curso de Carne”

El pasado miércoles 15 de marzo dimos, por primera vez, una Masterclass “Curso de Carne” acompañados de maestros Carniceros y Cocineros. El curso tuvo lugar en la  Sala Gastronómica de nuestra ganadería Vara del Rey, situada en Güímar, un punto de encuentro con expertos y un aula divulgativa y formativa para mejorar el conocimiento de la carne.

Lis Peña, Organizadora de Eventos Gastronómicos y Directora de Sabores del Norte Canarias, fue la encargada de moderar el curso en el que dio paso a cada uno de los profesionales invitados.  Los primeros en salir a escena fueron Rubén y José,  los dos Carniceros con más años de experiencia de las tiendas de Pasto y Bellota, concretamente la de Guargacho.

Rubén Gerez (Gerente de PyB de Guargacho) y José Carlos Rodríguez (Oficial Carnicero PyB Guargacho) nos enseñaron uno a uno los despieces más y menos conocidos del vacuno, así como una recomendación sobre qué partes son las mejores para asar, hornear, hacer a plancha, cocida o frita, y también que partes son más económicas e igual de sabrosas.

Alejandro Silvera, Farmacéutico y Nutricionista de Fuentealta, fue quien nos relató las múltiples cualidades de consumir carne en nuestra dieta diaria como un alimento indispensable que nos aporta macronutrientes, incluso en aquellas dietas para mantenimiento de peso, donde nos recomendó consumir al menos 2 veces por semana carne de ternera o vacuno, la cuál tiene entre un 14% y un 15% de materia grasa.

Tampoco se olvidó de nombrar la exclusiva carne Omega 3 de Vara del Rey, resaltándola como uno de los productos estrellas en el que se fusionan exquisitez y buena salud,  una carne única y rica en vitamina b6, b9 y b12.

Por último, y la parte más esperada por todos, fue la aportación de Diego Schattenhofer, reconocido Chef del Hotel Villa Cortés, quien se encargó de dirigir al equipo de cocineros para las degustaciones que tuvimos el placer de catar, así como una serie  de consejos culinarios que no dejaron indiferente a nadie.

Para finalizar el evento, se procedió a la entrega de Diplomas junto con un pequeño obsequio para todos los participantes, aquellos que terminaron siendo los protagonistas en una velada donde se les vio disfrutando, degustando, resolviendo sus dudas y confirmando que volverían.

Sin duda, fue todo un éxito, desde el lleno absoluto de la sala hasta la fusión de tan grandes profesionales que nos hicieron pasar un rato entretenido y lleno de conocimiento.

Si le gustaría asistir a los próximos talleres de carne, solo tiene que seguirnos en las redes para estar al día de todas las novedades, además podrá adquirir su entrada cómodamente desde la tienda online haciendo clic aquí  y  también desde los puntos de venta Pasto y Bellota.

Regalo exclusivo con cada pedido

Nos encanta cuidar a nuestros clientes ¿Podemos ayudarte en algo?

Envío 24/48h Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura. 48/72h La Palma y Lanzarote

Si pides antes de las 9.00h, ¡lo tienes en tu casa al día siguiente! (salvo lunes, festivos y fines de semana)

Producto fresco envasado al vacío

Todos los productos de nuestra tienda son frescos y se entregan envasados al vacío

Controles de temperatura

Controles de frío automáticos en todo el proceso de transporte

Utilizamos cookies propias y de terceros para fines analíticos y para mostrarte publicidad personalizada en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies indicándolo en el siguiente selector:

Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
PHP_SESSID pastoybellota.com Esta cookie es nativa de PHP y permite a los sitios web almacenar datos de estado serializados. Se utiliza para establecer una sesión de usuario y para pasar datos de estado a través de una cookie temporal, que comúnmente se conoce como cookie de sesión. Sesión
PrestaShop-# pastoybellota.com Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito. 480 horas
Cookies de marketing
Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
_fbp Facebook Utilizada por Facebook para proporcionar una serie de productos publicitarios como pujas en tiempo real de terceros anunciantes. 3 meses
Cookies de preferencias
Las cookies de preferencias permiten a la página web recordar información que cambia la forma en que la página se comporta o el aspecto que tiene, como su idioma preferido o la región en la que usted se encuentra.
Cookies de rendimiento
Cookies que se utilizan específicamente para recopilar datos sobre cómo los visitantes utilizan un sitio web, qué páginas de un sitio web se visitan con más frecuencia o si reciben mensajes de error en las páginas web. Estas cookies controlan solo el rendimiento del sitio cuando el usuario interactúa con él. Estas cookies no recopilan información identificable sobre los visitantes, lo que significa que todos los datos recopilados son anónimos y solo se utilizan para mejorar la funcionalidad de un sitio web.
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
r/collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
_ga Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 2 años
_gat Google Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones 1 día
_gd# Google Se trata de una cookie de sesión de Google Analytics que se utiliza para generar datos estadísticos sobre cómo utiliza el sitio web que se elimina cuando sale de su navegador. Sesión
_gid Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 1 día
Contenido no disponible