(26,15 € Por kilo)
El queso curado en romero se elabora de manera artesanal con leche cruda de oveja por Valle de Los Molinos. Durante seis meses el queso madura de manera natural y controlada en bodega alcanzando una textura firme, compacta de color marfil y agradable e intenso sabor en boca. Los dos últimos meses el queso se afina con hojas de romero en la corteza para aportar un aroma floral mediterráneo, que hacen de él un queso sobresaliente.
Galardonado con Bronze los World Cheese Awards 2022-23
Cuña de 350 gramos aprox.
El Queso de Oveja Curado al Romero, elaborado artesanalmente por Valle de Los Molinos, es una joya gastronómica que destaca en cualquier mesa. Este queso, madurado durante seis meses, presenta una textura firme y compacta, con un delicado color marfil. Su intenso sabor se ve realzado por el proceso de afinado con hojas de romero en la corteza durante los dos últimos meses, aportando un aroma floral mediterráneo que lo convierte en un queso excepcional. Galardonado con la medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2022-23, es perfecto para acompañar con vinos, frutos secos o simplemente disfrutar solo.
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