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Barbacoa
CHULETÓN DE ROSADA REAL - Pieza de 750 grs. aprox.
19,80 €
(26,50 € Por kilo)
Uno de los mejores chuletones de ternera del mercado. La alimentación del ganado, de ganadería propia, nos permite poner a su disposición esta exquisita pieza de ternera Rosada Real con un excelente equilibrio de carne y grasa.
1 Chuletón de ternera Rosada Real - 750gr (aprox)
¡Ahí van unos consejos para cocinarlo!
En la parrilla, la carne debe estar a temperatura ambiente. Encender el carbón 20 min antes de cocinar el chuletón. Sellar la carne, 4 min por cada lado al principio. Poner sal marina al gusto. Dar muchas vueltas para que los jugos se mantengan dentro de la pieza. Sacamos cuando esté tostado en el exterior con medio cm. de color marrón gris y el centro rosado.
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El Chuletón de Rosada Real es una de las mejores piezas de ternera disponibles en el mercado, con un peso aproximado de 750 gramos. La alimentación de nuestro ganado en ganadería propia asegura un equilibrio excepcional entre carne y grasa, proporcionando un sabor y textura inigualables. Perfecto para cocinar en la parrilla, este chuletón debe ser sellado 4 minutos por cada lado y sazonado con sal marina al gusto. Para mantener los jugos dentro, asegúrate de darle muchas vueltas durante la cocción. Idealmente, debe estar dorado en el exterior con un centro rosado.
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