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MOLLEJAS DE VACUNO | BANDEJA DE 0.5 KILOS
6,40 €
(12,80 € Por kilo)
La molleja es una de esas partes de los animales que solemos considerar casquería, pero la de ternera ha sido tradicionalmente considerada la más suculenta de todas las vísceras. Se puede considerar el caviar de la ternera. Es un despojo formado por una glándula, el timo, situada en el pecho, delante de la tráquea.
Mollejas de res - Bandeja 500gr
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Mollejas de ternera: un manjar para paladares exigentes
Las mollejas de ternera, consideradas el caviar de este animal, son un verdadero tesoro culinario.
Este corte, formado por el timo, una glándula ubicada en el pecho, se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna.
Su versatilidad en la cocina permite disfrutarlas de múltiples formas, desde un simple salteado hasta una elaboración más compleja. Ya sea a la plancha, a la parrilla o en un guiso, las mollejas de ternera siempre serán un éxito.
¡Anímate a probarlas y descubre un nuevo mundo de sabores!
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Siempre frescos y con variedad. El horario se ajusta muy bien a las necesidades
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Very friendly service and great quality produce. I recommend the BBQ packs 👌🏻
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