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Guiso
OSSOBUCO SUPREMA REAL | Bandeja de 500gr. contiene 2 uds.
7,45 €
(14,90 € Por kilo)
El morcillo o zancarrón es la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, del buey o del cordero. Se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido trasversal, es decir, en rodajas de gran grosor y se sirve con el hueso en el centro. Contiene alto contenido en Ácidos Oleicos.
Es una carne de gran calidad para cocinar en guisos y estofados a una cocción muy lenta.
Bandeja de 500 gramos de Ossobuco Suprema Real.
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El Ossobuco Suprema Real en bandeja de 500 gramos (contiene 2 unidades) es una pieza de gran calidad, obtenida del morcillo o zancarrón de las patas de la ternera. Cortado en rodajas gruesas y con el hueso en el centro, este corte ofrece un alto contenido en ácidos oleicos. Ideal para guisos y estofados a cocción lenta, proporciona un sabor profundo y una textura tierna que enriquece cualquier receta. Perfecto para quienes buscan una carne de calidad superior para sus platos más elaborados.
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