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BAYA ROSA | 60gr
7,10 €
Originaria de Madagascar, esta baya destaca por su frescura y notas resinosas con un toque cítrico. Aporta un color vibrante y un aroma delicado sin el picante agresivo de la pimienta tradicional.
🍽️ Perfecto para:
- Carpaccios de ternera y cecina
- Carnes blancas (pollo y cerdo ibérico)
- Marinados suaves
- Aderezar platos de carne madurada al finalizar
🧂 Ingredientes
Pimienta rosa en grano (100%).
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La Baya Rosa SOC CHEF es el complemento visual y aromático ideal para las carnes más finas. Aunque se conoce popularmente como pimienta rosa, es en realidad un fruto con una textura más frágil y un sabor aromático y sutil que no enmascara la calidad de nuestras piezas.
✨ Características
- Baya de origen premium (Madagascar)
- Sabor aromático con notas cítricas
- Ideal para carnes blancas y carpaccios
- Fácil de usar (se puede romper con la mano)
- Formato práctico con tapa hermética
📖 Recomendaciones:
- Añade las bayas al final de la preparación o justo antes de servir para mantener su textura y aceites esenciales intactos.
- Evita cocciones prolongadas, ya que su delicado sabor se pierde con el fuego fuerte.
- Úsala entera sobre platos de colores claros para crear un impacto visual profesional.
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